素炒藕條、清炒藕條、香菜炒藕條、酸辣藕條炒肉等各種藕條的做法;如何做藕條好吃?

[重要通告]如您遇疑難雜癥,本站支持知識付費(fèi)業(yè)務(wù),掃右邊二維碼加博主微信,可節(jié)省您寶貴時(shí)間哦!

是我們生活中經(jīng)常見到的東西,這玩意也好吃,脆脆的,還有一絲絲甜甜的感覺,我們今天就來說說藕條的做法;

用料: 藕 一節(jié), 鹽 少許, 紅辣椒 兩個(gè), 蔥花 一段, 花椒 少許, 姜 四五片, 蒜 四瓣, 陳醋 少許, 雞精 少許, 熱水 少量,

清炒藕條的做法:

1、蔥姜蒜切片,紅辣椒切段、

2、 藕切成條,用涼水洗凈

3、 熱鍋涼油,放入花椒

4、待煸出花椒香味放蔥姜蒜辣椒

5、放入藕條

6 、因?yàn)榕簵l比片稍微厚,所以提前加入雞精少許,鹽少許,倒入熱水少量,翻炒均勻,蓋上鍋蓋悶一會(huì)!加入陳醋少量,翻炒均勻

7、出鍋享受!味道還是非常棒的!

素炒藕條的做法:

1、藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗凈切豎條備用

2、蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用,辣椒切小段

3、燒開鍋清水,將藕條放入焯一分鐘后過涼水瀝干水份備用

4、熱油爆香蒜末和蔥白,下入藕條同炒

5、加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色

6、最后加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋

7、這道菜不用放入太多的調(diào)味品,這樣可以讓藕本身的味道更加突出;

酸辣藕條炒肉:

用料:藕 1節(jié), 醋 3勺, 五花肉 100克, 青椒 2個(gè), 剁辣椒 2勺(酌情增減,) 鹽 3克(視剁椒咸度增減,) 生抽 1勺, 老抽 半勺, 姜蒜 少許;

酸辣藕條炒肉的做法

1、先將藕去頭尾,削皮,洗凈,切成小拇指粗細(xì)三四厘米長的藕條,沖洗掉藕條表面的淀粉,防止氧化變黑后,將藕條放入大小合適的碗內(nèi),加水沒過表面,加3勺醋浸泡,接下來準(zhǔn)備其他的。

2、將五花肉切成兩指寬,3毫米左右后的片,姜蒜切絲,青椒切成絲(不要太細(xì))

3、將藕條濾出,干鍋,倒入油,至油溫上升后加入五花肉,煸至略微焦黃,加姜蒜翻炒后將藕條倒入,翻炒至斷生,加入生抽老抽剁椒和鹽,繼續(xù)炒至七分熟后加入青椒絲,待青椒絲略軟后關(guān)火出鍋裝盤。

延伸閱讀: 藕要挑脆藕,炒出來脆脆的才好吃。鹽視情況增減,我們家的剁椒很咸,所以稍微少一點(diǎn),藕節(jié)本身較小的話也要少放一點(diǎn)鹽,太咸了費(fèi)水。 因?yàn)橐习?,中午匆忙做飯,木有拍過程圖,下次再做時(shí)補(bǔ)上

問題未解決?付費(fèi)解決問題加Q或微信 2589053300 (即Q號又微信號)右上方掃一掃可加博主微信

所寫所說,是心之所感,思之所悟,行之所得;文當(dāng)無敷衍,落筆求簡潔。 以所舍,求所獲;有所依,方所成!

支付寶贊助
微信贊助

免責(zé)聲明,若由于商用引起版權(quán)糾紛,一切責(zé)任均由使用者承擔(dān)。

您必須遵守我們的協(xié)議,如您下載該資源,行為將被視為對《免責(zé)聲明》全部內(nèi)容的認(rèn)可->聯(lián)系老梁投訴資源
LaoLiang.Net部分資源來自互聯(lián)網(wǎng)收集,僅供用于學(xué)習(xí)和交流,請勿用于商業(yè)用途。如有侵權(quán)、不妥之處,請聯(lián)系站長并出示版權(quán)證明以便刪除。 敬請諒解! 侵權(quán)刪帖/違法舉報(bào)/投稿等事物聯(lián)系郵箱:service@laoliang.net
意在交流學(xué)習(xí),歡迎贊賞評論,如有謬誤,請聯(lián)系指正;轉(zhuǎn)載請注明出處: » 素炒藕條、清炒藕條、香菜炒藕條、酸辣藕條炒肉等各種藕條的做法;如何做藕條好吃?

發(fā)表回復(fù)

本站承接,網(wǎng)站推廣(SEM,SEO);軟件安裝與調(diào)試;服務(wù)器或網(wǎng)絡(luò)推薦及配置;APP開發(fā)與維護(hù);網(wǎng)站開發(fā)修改及維護(hù); 各財(cái)務(wù)軟件安裝調(diào)試及注冊服務(wù)(金蝶,用友,管家婆,速達(dá),星宇等);同時(shí)也有客戶管理系統(tǒng),人力資源,超市POS,醫(yī)藥管理等;

立即查看 了解詳情